Главная
Регистрация
Вход
Четверг
08.12.2016
09:00
Приветствую Вас Гость | RSS


ЛЮБОВЬ БЕЗУСЛОВНАЯ

ПРАВОСЛАВИЕ

Славянский ВЕДИЗМ

Оцените мой сайт
Оцените мой сайт
Всего ответов: 194

Категории раздела
Святые [129]
Русь [12]
Метаистория [7]
Владимир [399]
Суздаль [151]
Русколания [8]
Киев [15]
Пирамиды [3]
Ведизм [33]
Муром [102]
Музеи Владимирской области [51]
Монастыри [4]
Судогда [4]
Собинка [28]
Юрьев [60]
Судогда [14]
Москва [41]
Покров [22]
Гусь [31]
Вязники [85]
Камешково [24]
Ковров [30]
Гороховец [14]
Александров [44]
Переславль [38]
Кольчугино [13]
История [13]
Киржач [11]
Шуя [17]
Религия [1]
Иваново [11]
Селиваново [3]
Гаврилов Пасад [1]
Меленки [5]

Статистика

Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0

 Каталог статей 
Главная » Статьи » История » Муром

Сельское хозяйство в Меленковском уезде

Сельское хозяйство в Меленковском уезде (1872 г.)

Труды Владимирского губернского статистического комитета. Выпуск Х. Под редакцией секретаря комитета К. Тихонравова. Владимир. типография губернского правления. 1874 г.

Сельское хозяйство в Меленковском уезде не представляет тех особенностей, которые могли бы чем-либо отличаться от наших крестьян хлебопашцев средней России. Знание это они наследовали от своих праотцов и до сих пор остаются верными последователями первобытной системы земледелия: все та же незатейливая соха и борона служат единственными и неизменными орудиями в хлебопашестве, с которыми так суеверно и так тесно сдружился наш русский мужик, что отложиться от них принадлежит прогрессу далекого будущего.
Теперь обратимся к настоящему состоянию хозяйства и в общих чертах рассмотрим все существующие виды его.

Земледелие

Хлебопашеством занимаются в городе граждане, а в уезде крестьяне, незначительное число прежних помещиков и духовенство.
Вся пахатная земля делится ими на три плодопеременных поля, а потому, в описываемой местности, господствует одна система полевого хозяйства – трехпольная.
По последним сведениям считается пашни всего 156,716 десятин 699 ½ саж., что составляет 34 % общего количества земли в уезде.
Удобрением полей служит навоз, накапливаемый небольшими запасами на крестьянских дворах: кладется он на одно только паровое поле, предназначаемое под озимый хлеб и то лишь на места ближайшие к усадьбам, отдаленные же пахатные участки, находящиеся за полями, называемые «запольные пашни», обрабатываются без всякого удобрения и на них производят хлебные посевы до совершенного истощения производительности земли; после чего такая пашня оставляется отдыхать залежью от 5 до 15-ти лет, смотря по свойству почвы. На местах же из под вырубленного леса сеют хлеба (рожь, лен и овес) ежегодно лет ло пяти, пока земля родит, а как обессилит, тогда запускают ее под лесом. Или оставляют залежью до новой пашни.
В помещичьих имениях, сохранивших у себя запашки, земли под посевы хлебов пашутся преимущественно из-полу, крестьянами соседних деревень и в меньшинстве случаев, наймом. Запольные пашни, иногда, сдаются ими в аренду огулом и по мелочам, на кратковременные сроки тем же крестьянам, от 4 до 5 руб. за десятину не навозной земли; навозную же, после ржи, под посевы льна, от 15 до 25 руб., за десятину с хлеба; чаще всего сдаются в аренду земли у землевладельцев прекративших свои хозяйства, или совсем не живущих в своих поместьях, за незначительную плату, так что, иногда, десятина пашни, в общей сложности с другими угодьями, идет за несколько копеек.
Крестьянские запашки ведутся каждым домохозяином отдельно от других, собственными средствами. При недостатке же рабочей силы в семье нанимают в подмогу ей работников и работниц годовых, летних или поденных.
Средняя плата на наем работников видоизменяется по местности различно; возьмем для примера волости Шиморскую и Ляховскую; первая занимает юго-восточную часть уезда, на правой стороне реки Оки, а вторая – на противоположном берегу той же реки. Здесь плата распределяется так:
В Шиморской: вспахать десятину – 4 руб., сжать – 3 руб.
В Ляховской: вспахать десятину – 2 руб., сжать – 2 руб.
В пригородных селениях за жнитво рассчитываются жнеи сдельно с сотни снопов:
ржи – 50 коп, овса – 15-25 коп., лен – 20-30 коп.
Поденная же плата на хозяйских харчах от 20 до 30 коп. за день.
Обмолотить тысячу снопов – 2 руб. 80 коп.
Плата рабочим в год в Шиморской: муж. – 50 руб., жен. – 16 руб.
Плата рабочим в год в Ляховской: муж. – 60 руб., жен. – 30 руб.
Плата рабочим за лето в Шиморской: муж. – 30 руб., жен. – 10 руб.
Плата рабочим за лето в Ляховской: муж. – 30 руб., 15 руб.
Плата рабочим за месяц в Шиморской: муж. – 5 руб., жен. – 3 руб.
Плата рабочим поденно в Шиморской: муж. 50 коп., жен. – 20 коп.
Плата рабочим за месяц в Ляховской: муж. – 6 руб., жен. – 3 руб.
Плата рабочим поденно в Ляховской: муж. – 40 коп., жен. – 30 коп.
Плата рабочим с лошадью – 1 руб.

Вообще же обработанную десятину земли наймом рассчитывают от 5 до 6 руб.

Значительных хлебных посевов и хозяйств в уезде нет, а все они дробятся между крестьянами, запашками прежних помещиков, незначительным числом духовенства и граждан, так что если посевы крестьян, относительно общей численности, принять за 1, то у помещиков их будет пол процента, а у остальных доля процента.
Посевы в полях слагаются из следующих хлебов: в озимых сеется рожь и в значительном количестве, кое-где, пшеница; яровых – овес, лен, гречка, картофель и понемногу ячмень, просо, пшеница, ярица (яровая рожь) и горох; все перечисленные хлеба называются свойскими и по роду своему не имеют особого названия.
На песчаной полосе земли урожай настолько плох, что во многих хозяйствах едва возвращает семена.
Здешний урожай хлеба недостаточен на годичное продовольствие жителей уезда, а потому происходящий от того недостаток пополняется покупкой хлеба в весеннее и летнее время с пристаней р. Оки, обеспечиваемых привозным на барках из г. Моршанска и других более хлебородных мест Тамбовской и Рязанской губерний; а в зимнее приобретается на базарах соседних городов и значительных селений.
Овес местного урожая хотя и поступает в продажу местным потребителям, но его также оказывается недостаточно на корм лошадей, а потому продают его на зимних базарах больше привозных из соседних губерний.
Горох расходуется в своей семье; в продаже же встречается урожая чужой местности.
Пшено продают хлеботорговцы исключительно степное.
Гречка идет на продовольствие семьи, как и другие хлеба; для продажи же держится торговцами привозная.
Вследствие преобладающего песчаного свойства в почве данной местности, урожаи хлебов скудны; но между тем чувствительных неурожаев не было, только в прошлом 1871 году яровые хлеба сильно пострадали от засухи, заставшей их во время всхода и роста, а также ненастной погоды, бывшей под конец зрелости их; так что во многих селениях крестьяне не получили семян. Вот средние результаты урожая этого года (1872 г.): овес – 0, гречка сам – 1 ½, картофель сам – 2.
Ржаные же хлеба успели отчасти воспользоваться благоприятной погодой и дали урожай: в восточной части уезда сам 3 ½, а в остальных сам 2 ½. По Папулинской волости, в местности иловато-супесчаной прилегающей к северо-восточной границе уезда,- урожай с сеянной 1 четверти ржи с 1 десятины был:
В 1870 году 900 снопов, по 4 меры с сотни, 4 четверти 4 меры (весу в одной мере 1 пуд 2 фунта). В 1871 г. 330 снопов, по 6 ½ мер с сотни, 2 четверти 5 ½ мер (весу в одной мере 1 пуд 6 фунт).
В прошлом (1871) году урожай хотя дал снопов менее, зато достоинство зерна несравненно лучше, тяжеловеснее и крупнее.
Вредных насекомых, как-то: саранчи, или сусликов в уезде не появляется вовсе.
В местности примыкающей к р. Оке и Муромскому уезду в большом количестве засеивают картофель; это корнеплодное растение в здешнем хозяйстве приносит главную и существенную пользу: его употребляют на крахмал, патоку и винокурение.
В осень 1870 г. картофель этой местности продавался от 1 руб. до 1 руб. 50 коп. за четверть.
Из волокнистых лен служит самой важной промышленной отраслью. Не только в сельском хозяйстве, но даже у городских жителей, которые, выделав его волокно на своих льнотрепальных заведениях, ведут торговлю с заграничными покупателями.
Высеивается ежегодно льняного семени до 15/т. четвертей и, при благоприятном урожае получается льна в первоначальной обделке (волокно с паклаю) до 300/т. п.
В 1871 г. льну было собрано на две трети менее прежних лет. По Папулинской волости урожай льна на одну меру посеянного семени был:
в 1870 г. 400 снопов, из них наколочено 4 меры семени;
в 1871 г. только 100 снопов и 1 ½ меры семени.
Несмотря, иногда, на неблагоприятные результаты льняного хозяйства, которые по большей части случаются от малоудобренной земли, выродившихся семян и других причин, его выгодно вести, если способствует к тому почва; тогда при должной обработке пашни и хороших семенах, которые для этого переменяются года через три и более, смотря по свойству земли и достоинству семян, можно положительно надеяться на несомненную и солидную прибыль от него. Вот расчет на десятину засеянную льном одного из сельских хозяев здешнего уезда:
наем десятины – 15 руб.; вспахать, боронить и посеять – 4 руб.; выполоть два раза – 8 руб.; выбрать – 10 руб.; околотить – 4 руб.; постлать – 2 руб.; дров для сушки снопового льна на 2 руб.; мять его – 26 руб.; провоз до селения – 1 руб.; провоз на базар – 1 руб.
Всего – 73 руб.
Должно получиться от урожая 4/т. снопов, из них выделаться льну 35 пуд. по 3 руб. – 105 руб., семени 2 чет. по 9 руб. – 18 руб.
Исключив расход по ведению льнохозяйства 73 руб., получится прибыли с одной десятины 50 руб.
Продавался лен на Меленковском рынке в зиму 1871-72 г. от 2 руб. до 3 руб. 50 коп. за пуд.
Семя льняное, за исключением семям, идет в продажу маслопромышленникам от 9 руб. до 11 руб. 50 коп. за четверть; в 1871 г. продавали на базарах семя по 12 руб. за четверть.

Огородничество и садоводство

Эта отрасль сельского хозяйства не составляет исключительного занятия крестьян, а ведется ими в крайне ограниченных размерах и только для себя. Зато у каждого домохозяина, позади своей усадьбы, редко в отдельных местах, отделяется небольшой участок земли под огород, который всегда занимает промежуток между усадебными постройками и овином замыкающим оседлость. Огороды эти постоянно находятся под особым уходом и попечением хозяек, которые с прилежной заботой засевают в них различные овощи, как то: капусту, огурцы, свеклу и лук для продовольствия семьи, а также на лакомство детей стручки (горох), ретис (брюква), репу, морковь и бобы.
В селениях, расположенных по берегу р. Оки, некоторые из крестьян разводят на пойменных местах особые огороды с промышленной целью; такие огороды захаживаются в перволетнее время поденщицами за плату от 20 до 25 коп. в день; в них сеют: огурцы и сажают капусту; овощи эти продают односеленцам и жителям окрестных деревень. Прибыль огородников простирается по величине огорода от 25 до 100 рублей.
Садоводство, бывшее в некотором развитии у жителей береговых селений по той же реке значительно упало в последние три года (до 1872 г.) по причине совершенной непроизводительности фруктовых деревьев, вызябших от сильных морозов, следовавших на продолжительными оттепелями. В садах держутся яблони, немного вишен, терну и ягодные кусты: крыжовник, смородина и малина.

Луговодство и скотоводство

Как сельские хозяйства, так и отдельно взятые его части, не отводят с специальной целью земли под искусственное травосеяние, а луга образовались здесь естественным путем самой природой; они встречаются на пойменных местах, по отлогим берегам рек, речек, ручьев, оврагов, влажных и болотистых местах и частью в мелких лиственных лесах.
В покосах (лугах) различаются два вида: поемные, ежегодно заливаемые весной полой водой, и непоемные; первых считается по сведениям 1871 года – 10,377 десятин 565 сажен, а последних – 11,859 дес. 1736 саж., всего 22,236 десятин 2301 саж.; такое количество лугов составляет 5 % всей площади уезда.
Отношение покосов к пахатной земле как 0,15 : 1,00.
Пастбище скота весной допускается в поемных лугах до Троицына дня, после которого они заказываются (воспрещаются пастбища) и стада пасут на выпусках, всегда примыкающих к селениям, выгонах отводимых в лесах, или местах менее способных к хлебопашеству, паровых полях, с прилечающими к ним луговинами, и, по скошении травы, в конце лета и осенью на луговых отавах. Всего пастбищных мест 69,761 десят. 214 саж., что составит 15% общего количества в уезде земли, общее же отношение выгона к пашне как 0,44 : 1,00.

Домашний скот в зимнее время продовольствуется сеном, месивом, приготовляемым из колоса и соломы ярового хлеба, смоченным немного теплой водой и пересыпаемым небольшим количеством муки, размельченным колобом (продукт оставшийся от выделки льняного масла), бардою в селениях прилегающих к винокуренным заводам. И, наконец древесной счиствою, собираемою осенью в лесах и кустарниках; но последнею кормят только овец.
Обработка полей и другие сельские работы производятся с помощью лошадей, которых считается в некоторых отдельных крестьянских хозяйствах, разных местностей различное количество.
В Шиморской волости содержится: лошадей 782, из них падает 0,37 на душу (почти на 3 человека 1 лошадь).
Других домашних животных - рогатого скота: коров 1117 голов, из низ падает 0,54 на душу (на 2-х человек 1 корова); овец 1903 или 0,92 на душу (почти по 1 овце на человека).
По Ляховской волости считается: лошадей 340, или 0,35 на душу (почти тоже что и по предыдущей волости); коров 540, или 0,57 на душу (не многим более Шиморской волости); овец 570 или 0,59 на душу (по 1 овце на 2 человека); свиней 100, или 0,10 на душу (на 10 человек приходится 1 свинья), последних избегают держать в хозяйствах, потому что они много жрут и портят луга.
По деревне Фурсовой, лежащей к северу от села Ляхов верстах в 4-х, состоит: лошадей 80, или 0,43 на душу (на 2-ъ человек 1 лошадь); коров 100, или 0,54 на душу (на 2-х человек 1 корова); овец 150, или 0,81 на душу (на 1 человека 1 овца). В этом селении, как более земледельческом, держится, и скота в большем количестве, против вышеприведенной численности их других селений.
Необходимо заметить, что при всех тех хозяйствах есть в избытке поемные покосы по р. Оке, а потому и имеется всегда запас кормового сена; в местностях же отдаленных от реки и бедных покосами, количество скота, сравнительно с вышепоказанными выводами, держится на третью часть менее; только в пригородных селениях численность его несколько возвышается вероятно ввиду постоянного сбыта предметов хозяйственной экономии в сам город. таким образом возьмем одно из близлежащих к городу селений село Приклон (в 2-х верстах), здесь имеют:
лошадей 30, или 0,55 на душу (на 2-х человек 1 лошадь); коров 40, или 0,74 на душу (на 4-х человек 3 коровы); овец 60, или 1,11 на душу (на 9 человек 10 овец). При этом хозяйстве луга болотистые и кочкарные. Сено плохого достоинства и собирается его не много, так что его далеко не хватает на зиму, а потому крестьяне покупают сено на Меленковских базарах, куда привозят его с р. Оки и продают от 12 до 15 коп. за пуд.
В отдельных хозяйствах гуртового скотоводства нет, а содержатся в зимнее время скотопромышленниками гурты рогатого степного скота при местных винокуренных заводах, откуда весною прогоняют его в Москву на продажу.
За неимением конских заводов в уезде, лошади приводятся местными барышниками из степных губерний, а также покупаются ими, чаще вымениваются у здешних крестьян – покупателей на сельских ярмарках и базарах. Главная торговля лошадьми принадлежит весеннему и перво-летнему времени, когда лошадь нужна крестьянину «пуще жены» по их выражению; тогда покупают лошадей от 20 до 60 руб. Осенью же и зимой, за недостатком корма и его дороговизной, многие из крестьян, не занимающиеся извозничеством, задешево продают излишних лошадей тем же барышникам, которые, прокормив их кое-как зиму, весной снова перепродают чуть ли не тем же крестьянам в полтора, если не вдвое, против купленной цены.
Коровы разведены во всех хозяйствах простого мелкого вида, большей частью доморощенным способом, для чего в каждом стаде держится бык степной породы, считающийся у крестьян мирским, потому что приобретается всегда на общественные деньги; приют и корм даются быку в каждом доме поочередно.
Назначение коров в хозяйствах состоит в том чтобы продовольствовать семьи и в посты копить масло, которое в редких случаях, небольшой частичкой поступает в продажу.
Украинские породы коров, иногда, попадаются в городе и помещичьих скотных дворах; на последних ведется скоп масла, хотя и незначительный, а все-таки некоторым образом составляет промышленную цель молочного хозяйства.
Крестьяне и другие лица держат русских овец.
Прибыль от овцы заключается в том что снимается с нее ежегодно шерсти в два раза от 3 до 5 фунтов.
Обще-употребительный способ стрижки овечьей шерсти состоит в следующем: овцу кладут на лавку в избе, или сенях; одна женщина держит ее за ноги, а другая состригает с овцы шерсть ножницами, сделанными наподобие обыкновенных из изогнутой железной пластинки с плотнозаходящими, при сжимании их, одно на другое лезвиями.
Остриженная с овец весной шерсть (считающаяся лучшей), не промывается вовсе, а сохраняется кислою и грязною до осени, тогда прибавляют к ней шерсти новой стрижки и отдают ее разбивать на особо устроенных, в некоторых селениях шерстобитнях, а где их нет, приходящим из соседних уездов шерстобитам.
Овечья шерсть редко продается крестьянами, а больше употребляется для домашней надобности.
Главное экономическое значение перечисленных животных в сельских крестьянских хозяйствах заключается в том, что лошадь работает на крестьянина, корова кормит его семью, а овца одевает; кроме того все вместе дают навозный тук для удобрения полей.
Вообще нужно сказать, что скотоводство в данной местности крестьянами, помещиками и другими лицами, существует в таких размерах, какие крайне необходимы для поддержания сельского хозяйства.

Пчеловодство в Меленковском уезде (1872 г.)

Эта отрасль сельского хозяйства не имеет особенного развития у жителей Меленковского уезда, а принадлежит незначительному меньшинству крестьян, занимающихся пчеловодством, не как промыслом, а «пустою охотою» по их выражению.
Вновь пчеловодство редко возникает у крестьян, а более всего оно передается наследственно от отца к сыну, которого тятька с детства приучает к пчелам, заставляя бережненько ухаживать за ними и зачастую летом посиживать на пчельнике, да приноравливаться к делу.
Места для пчельников избираются или в лугах, где либо на возвышенном бугорке, поросшем небольшим лесом, или в полевых мелко-лесьях и наконец, в лиственных лесах, имеющих поляны, лужки, и неподалеку засеянные гречкой поля.
Предназначенное под пчельник место огораживается бревенчатым забором; в нем расставляют ульи, цилиндрической формы, делаемые из толстого дерева с выдолбленной сердцевиной; ставятся они на подкладках вертикально и покрываются сверху, в предохранение от дождя, скалою (кора от соснового дерева); в углу пчельника выстраивают из тонких бревен на мху небольшую избушку, называемую «амшенник»; в ней лежат летом некоторые принадлежности пчеловода, а зимой хранятся ульи с пчелами.
Пчелы начинают роиться с 10-го июня и продолжают до 25-го июля. Средняя добыча меда простирается с улья от 4 до 6 фунтов, свыше же до 10 фунтов случается весьма редко.
Вощины собирается от ¼ до 1 фунта с улья.
Одно и другое продают на осенних сельских ярмарках и базарах; в 1871 г. мед покупали по 6 руб., а вощину 4 руб. за пуд.

Пчеловодство в Меленковском уезде.
Лесоводство и лесная промышленность в Меленковском уезде (1872 г.)
Ручной труд в Меленковском уезде
Промыслы в Меленковском уезде
Мелкие производства Меленковского уезда
Строительное дело в Меленковском уезде
Владимирская губерния.
Меленковский уезд
Проникновение стеклоделия на Владимирскую землю.
Стеклоделие во Владимирской губернии в XIX веке.
Школа пчеловодства в губернском г. Владимире.

Copyright © 2016 Любовь безусловная


Категория: Муром | Добавил: Jupiter (21.06.2016)
Просмотров: 144 | Теги: промышленность, Меленковский уезд, владимирская губерния | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Владимирский Край

РОЗА МИРА

Меню

Вход на сайт

Счетчики
ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Поиск


Copyright MyCorp © 2016
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz

ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика