Лакинский пивоваренный завод открыт в 1966 году. Строительство завода начиналось с поиска источника воды безупречного состава, наиболее пригодной для пивоварения. Для производства 1 литра пива требуется 25 литров воды, но её нужно не только много, вода должна иметь уникальный состав – залог неповторимого вкуса пенного напитка. Доказано, что лучшее пиво делают из воды артезианских источников, она идеально подходит для приготовления пива.
Вода для "Лакинского" – самая настоящая минеральная и добывается из собственной скважины с глубины более 100 метров. Это "живая вода" – её приготовила и очистила сама природа, и вкус её не сравнится с той, над которой поработали разные технологи.
До 2008 г. – «Лакинское производственное предприятие», филиал «Владкоопсоюза».
Пиво "Лакинское" – плотность 12,5%, алк. – 4,4%, рецептура этого светлого сорта пива была разработана Лакинскими пивоварами в 1994 году. Секрет этого сорта в идеальном сочетании отборных сортов солода и хмеля. Удивительно свежее и пенистое. Мягкое, нежное с легкой горчинкой – оно создаст хорошее настроение неповторимой гаммой вкусовых ощущений.
«Так получилось, что сошлись интересы компании РАО «МЭС», Российского института пиво-безалкогольной промышленности Лакинского производственного предприятия «Владкоопсоюза» (в народе – Лакинский пивзавод). Решено было объединить усилия для получения стойкого (до 30 суток) хлебного кваса брожения в любой упаковке и без неё. Роли распределились так: РАО «МЭС» финансирует проект, институт разрабатывает технологию, на Лакинском пивзаводе она отрабатывается и производится опытная, а затем промышленная партия кваса. Несколько слов о партнерах. РАО «МЭС» - российское акционерное общество «Международное экономическое сотрудничество», одним из основных учредителей которого является финансово-хозяйственное управление Московской патриархии. Основные направления деятельности: экспорт и импорт широкой группы непродовольственных и продовольственных товаров. Российский институт пиво-безалкогольной промышленности - один из старейших, головной в данной отрасли, давний партнер Лакинского пивзавода, имеющий высококвалифицированных ученых по продуктам брожения. И, наконец, Лакинское производственное предприятие, известное в области и за ее пределами превосходным пивом. В недалеком прошлом оно - крупнейший производитель кваса и безалкогольных напитков, обладающее высоким производственно-техническим потенциалом и кадрами высокой квалификации. Координировались действия партнеров правлением «Владкоопсоюза». С января по май продолжалась напряженная работа, отрабатывались различные варианты - эту часть повествования можно опустить. Важно то, что был получен результат, ранее никем недостигнутый - впервые в мире на Лакинском пивзаводе, получен квас брожения со сроком хранения 30 суток. Квасу дали имя «Победитель» - в честь 50-летия Победы. Первую партию кваса «Победитель», выпущенную Лакинским пивзаводом, по решению руководства РАО “МЭС" бесплатно вручали ветеранам на Поклонной горе и в гостинице “Россия" в день празднования 50-летия Победы. Для него были разработаны и изготовлены на стеклозаводах Владимирщины специальные бутылки емкостью 0,33, 0,5 и 1,0 л., по форме напоминающие силуэты русских церквей и колоколен. Разработчик - дизайнер из Владимира Аркадий Михайлович Анисимов. Технология ноу-хау была запатентована, как и бутылка с этикеткой. КВАСУ ПРИДЕТСЯ ЛЕЗТЬ В БУТЫЛКУ ПОСЛЕ получения первой промышленной партии стойкого хлебного кваса брожения - экологически чистого продукта, пригодного и для продажи в розлив, и в любую тару, включая ПЭТы, встал вопрос об организации его выпуска в больших объемах. В середине мая в РАО “МЭС" (Москва) состоялось расширенное совещание всех заинтересованных сторон. Были определены две задачи. Первая - как можно быстрее организовать выпуск кваса в текущем летнем сезоне 1995 года. И вторая - начать организационную работу по созданию мощного российского концерна “Русские напитки” (рабочий вариант названия). Для решения первой задачи решено было привлечь возможности и недогруженность еще одного предприятия «Владкоопсоюза» - Вязниковского пивоваренного завода. К сожалению, не удалось организовать выпуск кваса в жаркие дни мая-июня, так как подготовка производства и применение совершенно новой технологии с использованием необычных коогуляров потребовали значительного времени. Но это препятствие позади. С конца июня на Лакинском предприятии начинается массовый выпуск нового напитка, около 20 тонн в сутки. Правда, согласно Договору о совместном сотрудничестве с РАО “МЭС”, весь квас будет пока отправляться в Москву. Там вышло специальное распоряжение мэра о расширении торговли “Русским квасом”. Для нужд Владимирской области предполагалось использовать Вязниковский завод. РАО “МЭС” выделило оборотные средства для производства, и выпуск кваса уже начался. Правда, устаревшее оборудование Вязниковского консервно-пивоваренного завода позволяет выпускать 300-400 декалитров (ящиков) в сутки, что явно недостаточно. Что касается создания концерна “Русские напитки”, работа по его организационному и правовому оформлению в разгаре. Предполагается, что из предприятий Владимирской области в него войдет, кроме Лакинского и Вязниковского заводов, Уршельский стеклозавод, здесь будут выпускать бутылку для нужд всего концерна. Намечаются инвестиции во все предприятия для их технического перевооружения. Прорабатываются технологии выпуска кваса с традиционно русскими добавками: хмелем, хреном, тмином, мятой, изюмом и другими. В дальнейшем начнется освоение целого ряда напитков на основе облепихи, медовухи и других. Розлив будет вестись в стеклянную посуду емкостью 0,33, 0,5, 1,0 литр, двухлитровые ПЭТы, а также в пятилитровые пластиковые бочонки для семейных уик-эндов. Параллельно будет вестись работа по увеличению сроков хранения напитков. Постепенно в концерн станут привлекаться ныне простаивающие производства кваса во всех регионах России, предположительно по 2-3 в каждой области. Собственный фирменный транспорт, собственная фирменная торговая сеть квасом, фирменная униформа для работников - все это и многое другое - таковы задумки создателей концерна “Русские напитки”. М. ЮРЧЕНКО, зам. председателя правления «Владкоопсоюза» («Призыв», 4 июля 1995).
В январе 2008 г. Группа Компаний “Рудо” приобрела Лакинский пивоваренный завод, который стал Лакинским филиалом Компании “Рудо”.
Завод «РУДО-АКВА» (филиал «Лакинский пивзавод») провел реконструкцию, обновил купажное отделение и пивоваренное производство.
В сентябре 2008 года состоялось его торжественное открытие.
В ходе модернизации Лакинский пивзавод ввел в эксплуатацию высокотехнологичное бродильное отделение. Отныне поставки пива возросли более, чем втрое: с 1 млн. до 3,5 млн. банок и бутылок в год.
Запуск 8 новых производственных линий розлива позволило резко нарастить мощности – ежемесячно с ленты выходит порядка 30 млн единиц продукции.
Здесь впервые была применена уникальная для России технология получения солодовой основы. Не имеющая аналогов на рынке алкогольной продукции в РФ установка нанофильтрации пива дает возможность получить чистую натуральную солодовую основу и выводит качество коктейлей и слабоалкогольных напитков на уровень мировых стандартов.
Чистейшая вода из лакинской артезианской скважины глубиной более 100 метров используется в производстве основных видов продукции завода. Местная минеральная вода – настоящая природная и полностью органического происхождения.
Заявка на регистрацию комбинированного товарного знака была подана в середине 2011 года в Роспатент. Регистрации товарного знака представители компании «Рудо-Аква» добились в 2013 году в Палате по патентным спорам.
ООО "Рудо-Лакинский Пивзавод" зарегистрировано 01.10.2014 г.
17 августа 2017 г. назначен конкурсный управляющий - Пронюшкин Дмитрий Юрьевич. Организация ликвидирована 29 октября 2018 г., в связи с ее ликвидацией на основании определения арбитражного суда о завершении конкурсного производства.
ООО "Водоцикл" зарегистрировано 26.12.2016 г. Работало в сфере производства безалкогольных напитков с добавлением сахара и ароматизаторов. Генеральный директор - Раздобурдин Николай Анатольевич (с 21 сентября 2020 г.). Компания находится в процессе банкротства. Штат компании сокращается: если в 2018 году он составлял 168 человек, то к 2025 году уменьшился до 50 сотрудников, при этом только за 2025 год численность снизилась примерно на 29 %.
ООО "Здоровые Продукты" зарегистрировано 27.02.2013 г. Специализируется на производстве ароматизированных безалкогольных напитков с добавлением сахара. Штат компании за последние годы сокращается: если в 2023 году он насчитывал 254 сотрудника, то в 2024-м — 221, а к 2025 году снизился до 187 человек. Генеральный директор - Ионов Виктор Валентинович (с 28 февраля 2019 г.).
До 2023 года контрольным пакетом акций владела Carlsberg Group через российское дочернее общество «Балтика». В марте 2023 года Carlsberg Group объявила о намерении уйти с российского рынка и продать свой бизнес местному управлению. В связи с уходом датской компании с российского рынка акции были проданы новому российскому инвестору. В июле 2026 года была официально завершена сделка по смене собственника. Завод из состава датской Carlsberg Group перешёл к российскому холдингу: 100% акций АО «Лакинский пивоваренный завод» теперь принадлежит АО «ВГ Групп», которое управляет бывшими активами «Балтики» по всей стране.
Смена собственника не повлекла за собой изменение рецептур или поставщиков сырья. Мальт, хмель и дрожжевые штаммы закупаются по тем же спецификациям, что и ранее. Контроль качества осуществляется лабораторией завода и центральным управлением качества «ВГ Групп». На этикетках новой продукции постепенно меняется реквизит производителя: вместо ООО «Балтика» указывается АО «Лакинский пивоваренный завод» с адресом регистрации в селе Лаки («с. Лаки, ул. Заводская, 1»)..
Экспортная активность завода теперь ограничена внутренним рынком России — после ухода Carlsberg потеряны её международные каналы дистрибуции.
Адрес: Россия, Владимирская обл., г. Лакинск, пр-т Ленина, д. 75.
Производство на заводе не останавливалось, а торговая марка «Лакинское» сохранилась.
Завод специализируется на производстве светлого и темного пастеризованного пива, а также безалкогольных напитков. Основные локальные бренды — «Лакинское Классическое», «Лакинское Свежее», «Дагестанское». Параллельно линейки наполняют федеральные бренды холдинга: «Балтика №3», «Балтика №7», «Арбалет», «Звездное», «Купеческое». Мощность завода позволяет выпускать до нескольких миллионов декалитров в год.
- «Лакинское Светлое». Это своего рода визитная карточка завода — его варят с 1966 года. Получается светлый лагер низового брожения. В составе: солод, чешский хмель и артезианская вода из собственной скважины завода (глубже 100 метров). Во вкусе чувствуется тонкая хмелевая горчинка, которая даёт интересное сочетание терпкости и мягкости. Крепость — около 4,7%.
- «Лакинское Золотистое». Ещё один светлый лагер. У него золотисто-янтарный цвет. Во вкусе преобладают хлебные и хмелевые нотки, а в аромате чувствуются оттенки солода, мёда и хмеля. Крепость — примерно 4,5%.
- «Лакинское Пшеничное». Нефильтрованное пиво. Его фишка — мягкое, насыщенное вкусом, с лёгким послевкусием пшеницы и так называемой «немецкой» плотностью. В аромате хорошо ощущаются оттенки пшеницы и хлеба. Крепость — около 4,7%.
- «Лакинское Хмельное». Светлый фильтрованный лагер. В составе — ячменный и пшеничный солод, хмель. Отличается более выраженной хмелевой составляющей: крепость около 5,2%.
- «Лакинское Янтарное». У этого сорта характерный янтарный оттенок. В составе тоже ячменный и пшеничный солод, хмель. Крепость — примерно 4,5%.
- «Жигулёвское». Варится по традиционной рецептуре. Получается чистый солодовый вкус с выраженной нотой хмелевой горечи. В производстве используют качественные солода и ароматный чешский хмель. Крепость — около 4,0%.
- Медовуха. Есть два варианта: «Классическая» (с лёгким медовым вкусом и ароматом) и «Пряная» (где вкус и аромат мёда дополнены травами и специями). Крепость — около 5,9%.
- Пивные напитки со вкусами. Завод выпускает варианты с фруктовыми и ягодными акцентами: со вкусом вишни, грейпфрута, клюквы, лимона, малины, миндаля, белого винограда. Крепость таких напитков — около 6,5%.
Фабрика "Лакинская Мануфактура" Город Лакинск Промышленные предприятия Владимирской области
