Сельское хозяйство в Меленковском уезде (1872 год)
Сельское хозяйство в Меленковском уезде (1872 г.)
/Труды Владимирского губернского статистического комитета. Выпуск Х. Под редакцией секретаря комитета К. Тихонравова. Владимир. типография губернского правления. 1874 г./
Сельское хозяйство в Меленковском уезде не представляет тех особенностей, которые могли бы чем-либо отличаться от наших крестьян хлебопашцев средней России. Знание это они наследовали от своих праотцов и до сих пор остаются верными последователями первобытной системы земледелия: все та же незатейливая соха и борона служат единственными и неизменными орудиями в хлебопашестве, с которыми так суеверно и так тесно сдружился наш русский мужик, что отложиться от них принадлежит прогрессу далекого будущего. Теперь обратимся к настоящему состоянию хозяйства и в общих чертах рассмотрим все существующие виды его.
Земледелие
Хлебопашеством занимаются в городе граждане, а в уезде крестьяне, незначительное число прежних помещиков и духовенство. Вся пахатная земля делится ими на три плодопеременных поля, а потому, в описываемой местности, господствует одна система полевого хозяйства – трехпольная. По последним сведениям считается пашни всего 156,716 десятин 699 ½ саж., что составляет 34 % общего количества земли в уезде. Удобрением полей служит навоз, накапливаемый небольшими запасами на крестьянских дворах: кладется он на одно только паровое поле, предназначаемое под озимый хлеб и то лишь на места ближайшие к усадьбам, отдаленные же пахатные участки, находящиеся за полями, называемые «запольные пашни», обрабатываются без всякого удобрения и на них производят хлебные посевы до совершенного истощения производительности земли; после чего такая пашня оставляется отдыхать залежью от 5 до 15-ти лет, смотря по свойству почвы. На местах же из под вырубленного леса сеют хлеба (рожь, лен и овес) ежегодно лет ло пяти, пока земля родит, а как обессилит, тогда запускают ее под лесом. Или оставляют залежью до новой пашни. В помещичьих имениях, сохранивших у себя запашки, земли под посевы хлебов пашутся преимущественно из-полу, крестьянами соседних деревень и в меньшинстве случаев, наймом. Запольные пашни, иногда, сдаются ими в аренду огулом и по мелочам, на кратковременные сроки тем же крестьянам, от 4 до 5 руб. за десятину не навозной земли; навозную же, после ржи, под посевы льна, от 15 до 25 руб., за десятину с хлеба; чаще всего сдаются в аренду земли у землевладельцев прекративших свои хозяйства, или совсем не живущих в своих поместьях, за незначительную плату, так что, иногда, десятина пашни, в общей сложности с другими угодьями, идет за несколько копеек. Крестьянские запашки ведутся каждым домохозяином отдельно от других, собственными средствами. При недостатке же рабочей силы в семье нанимают в подмогу ей работников и работниц годовых, летних или поденных. Средняя плата на наем работников видоизменяется по местности различно; возьмем для примера волости Шиморскую и Ляховскую; первая занимает юго-восточную часть уезда, на правой стороне реки Оки, а вторая – на противоположном берегу той же реки. Здесь плата распределяется так:
В Шиморской: вспахать десятину – 4 руб., сжать – 3 руб.
В Ляховской: вспахать десятину – 2 руб., сжать – 2 руб. В пригородных селениях за жнитво рассчитываются жнеи сдельно с сотни снопов: ржи – 50 коп, овса – 15-25 коп., лен – 20-30 коп. Поденная же плата на хозяйских харчах от 20 до 30 коп. за день. Обмолотить тысячу снопов – 2 руб. 80 коп. Плата рабочим в год в Шиморской: муж. – 50 руб., жен. – 16 руб.
Плата рабочим в год в Ляховской: муж. – 60 руб., жен. – 30 руб.
Плата рабочим за лето в Шиморской: муж. – 30 руб., жен. – 10 руб.
Плата рабочим за лето в Ляховской: муж. – 30 руб., 15 руб.
Плата рабочим за месяц в Шиморской: муж. – 5 руб., жен. – 3 руб.
Плата рабочим поденно в Шиморской: муж. 50 коп., жен. – 20 коп.
Плата рабочим за месяц в Ляховской: муж. – 6 руб., жен. – 3 руб.
Плата рабочим поденно в Ляховской: муж. – 40 коп., жен. – 30 коп.
Плата рабочим с лошадью – 1 руб.
Вообще же обработанную десятину земли наймом рассчитывают от 5 до 6 руб.
Значительных хлебных посевов и хозяйств в уезде нет, а все они дробятся между крестьянами, запашками прежних помещиков, незначительным числом духовенства и граждан, так что если посевы крестьян, относительно общей численности, принять за 1, то у помещиков их будет пол процента, а у остальных доля процента. Посевы в полях слагаются из следующих хлебов: в озимых сеется рожь и в значительном количестве, кое-где, пшеница; яровых – овес, лен, гречка, картофель и понемногу ячмень, просо, пшеница, ярица (яровая рожь) и горох; все перечисленные хлеба называются свойскими и по роду своему не имеют особого названия. На песчаной полосе земли урожай настолько плох, что во многих хозяйствах едва возвращает семена. Здешний урожай хлеба недостаточен на годичное продовольствие жителей уезда, а потому происходящий от того недостаток пополняется покупкой хлеба в весеннее и летнее время с пристаней р. Оки, обеспечиваемых привозным на барках из г. Моршанска и других более хлебородных мест Тамбовской и Рязанской губерний; а в зимнее приобретается на базарах соседних городов и значительных селений. Овес местного урожая хотя и поступает в продажу местным потребителям, но его также оказывается недостаточно на корм лошадей, а потому продают его на зимних базарах больше привозных из соседних губерний. Горох расходуется в своей семье; в продаже же встречается урожая чужой местности. Пшено продают хлеботорговцы исключительно степное. Гречка идет на продовольствие семьи, как и другие хлеба; для продажи же держится торговцами привозная. Вследствие преобладающего песчаного свойства в почве данной местности, урожаи хлебов скудны; но между тем чувствительных неурожаев не было, только в прошлом 1871 году яровые хлеба сильно пострадали от засухи, заставшей их во время всхода и роста, а также ненастной погоды, бывшей под конец зрелости их; так что во многих селениях крестьяне не получили семян. Вот средние результаты урожая этого года (1872 г.): овес – 0, гречка сам – 1 ½, картофель сам – 2. Ржаные же хлеба успели отчасти воспользоваться благоприятной погодой и дали урожай: в восточной части уезда сам 3 ½, а в остальных сам 2 ½. По Папулинской волости, в местности иловато-супесчаной прилегающей к северо-восточной границе уезда,- урожай с сеянной 1 четверти ржи с 1 десятины был: В 1870 году 900 снопов, по 4 меры с сотни, 4 четверти 4 меры (весу в одной мере 1 пуд 2 фунта). В 1871 г. 330 снопов, по 6 ½ мер с сотни, 2 четверти 5 ½ мер (весу в одной мере 1 пуд 6 фунт). В прошлом (1871) году урожай хотя дал снопов менее, зато достоинство зерна несравненно лучше, тяжеловеснее и крупнее. Вредных насекомых, как-то: саранчи, или сусликов в уезде не появляется вовсе. В местности примыкающей к р. Оке и Муромскому уезду в большом количестве засеивают картофель; это корнеплодное растение в здешнем хозяйстве приносит главную и существенную пользу: его употребляют на крахмал, патоку и винокурение. В осень 1870 г. картофель этой местности продавался от 1 руб. до 1 руб. 50 коп. за четверть. Из волокнистых лен служит самой важной промышленной отраслью. Не только в сельском хозяйстве, но даже у городских жителей, которые, выделав его волокно на своих льнотрепальных заведениях, ведут торговлю с заграничными покупателями. Высеивается ежегодно льняного семени до 15/т. четвертей и, при благоприятном урожае получается льна в первоначальной обделке (волокно с паклаю) до 300/т. п. В 1871 г. льну было собрано на две трети менее прежних лет. По Папулинской волости урожай льна на одну меру посеянного семени был: в 1870 г. 400 снопов, из них наколочено 4 меры семени; в 1871 г. только 100 снопов и 1 ½ меры семени. Несмотря, иногда, на неблагоприятные результаты льняного хозяйства, которые по большей части случаются от малоудобренной земли, выродившихся семян и других причин, его выгодно вести, если способствует к тому почва; тогда при должной обработке пашни и хороших семенах, которые для этого переменяются года через три и более, смотря по свойству земли и достоинству семян, можно положительно надеяться на несомненную и солидную прибыль от него. Вот расчет на десятину засеянную льном одного из сельских хозяев здешнего уезда: наем десятины – 15 руб.; вспахать, боронить и посеять – 4 руб.; выполоть два раза – 8 руб.; выбрать – 10 руб.; околотить – 4 руб.; постлать – 2 руб.; дров для сушки снопового льна на 2 руб.; мять его – 26 руб.; провоз до селения – 1 руб.; провоз на базар – 1 руб. Всего – 73 руб. Должно получиться от урожая 4/т. снопов, из них выделаться льну 35 пуд. по 3 руб. – 105 руб., семени 2 чет. по 9 руб. – 18 руб. Исключив расход по ведению льнохозяйства 73 руб., получится прибыли с одной десятины 50 руб. Продавался лен на Меленковском рынке в зиму 1871-72 г. от 2 руб. до 3 руб. 50 коп. за пуд. Семя льняное, за исключением семям, идет в продажу маслопромышленникам от 9 руб. до 11 руб. 50 коп. за четверть; в 1871 г. продавали на базарах семя по 12 руб. за четверть.
Огородничество и садоводство
Эта отрасль сельского хозяйства не составляет исключительного занятия крестьян, а ведется ими в крайне ограниченных размерах и только для себя. Зато у каждого домохозяина, позади своей усадьбы, редко в отдельных местах, отделяется небольшой участок земли под огород, который всегда занимает промежуток между усадебными постройками и овином замыкающим оседлость. Огороды эти постоянно находятся под особым уходом и попечением хозяек, которые с прилежной заботой засевают в них различные овощи, как то: капусту, огурцы, свеклу и лук для продовольствия семьи, а также на лакомство детей стручки (горох), ретис (брюква), репу, морковь и бобы. В селениях, расположенных по берегу р. Оки, некоторые из крестьян разводят на пойменных местах особые огороды с промышленной целью; такие огороды захаживаются в перволетнее время поденщицами за плату от 20 до 25 коп. в день; в них сеют: огурцы и сажают капусту; овощи эти продают односеленцам и жителям окрестных деревень. Прибыль огородников простирается по величине огорода от 25 до 100 рублей. Садоводство, бывшее в некотором развитии у жителей береговых селений по той же реке значительно упало в последние три года (до 1872 г.) по причине совершенной непроизводительности фруктовых деревьев, вызябших от сильных морозов, следовавших на продолжительными оттепелями. В садах держутся яблони, немного вишен, терну и ягодные кусты: крыжовник, смородина и малина.
Луговодство и скотоводство
Как сельские хозяйства, так и отдельно взятые его части, не отводят с специальной целью земли под искусственное травосеяние, а луга образовались здесь естественным путем самой природой; они встречаются на пойменных местах, по отлогим берегам рек, речек, ручьев, оврагов, влажных и болотистых местах и частью в мелких лиственных лесах. В покосах (лугах) различаются два вида: поемные, ежегодно заливаемые весной полой водой, и непоемные; первых считается по сведениям 1871 года – 10,377 десятин 565 сажен, а последних – 11,859 дес. 1736 саж., всего 22,236 десятин 2301 саж.; такое количество лугов составляет 5 % всей площади уезда. Отношение покосов к пахатной земле как 0,15 : 1,00. Пастбище скота весной допускается в поемных лугах до Троицына дня, после которого они заказываются (воспрещаются пастбища) и стада пасут на выпусках, всегда примыкающих к селениям, выгонах отводимых в лесах, или местах менее способных к хлебопашеству, паровых полях, с прилечающими к ним луговинами, и, по скошении травы, в конце лета и осенью на луговых отавах. Всего пастбищных мест 69,761 десят. 214 саж., что составит 15% общего количества в уезде земли, общее же отношение выгона к пашне как 0,44 : 1,00.
Домашний скот в зимнее время продовольствуется сеном, месивом, приготовляемым из колоса и соломы ярового хлеба, смоченным немного теплой водой и пересыпаемым небольшим количеством муки, размельченным колобом (продукт оставшийся от выделки льняного масла), бардою в селениях прилегающих к винокуренным заводам. И, наконец древесной счиствою, собираемою осенью в лесах и кустарниках; но последнею кормят только овец. Обработка полей и другие сельские работы производятся с помощью лошадей, которых считается в некоторых отдельных крестьянских хозяйствах, разных местностей различное количество. В Шиморской волости содержится: лошадей 782, из них падает 0,37 на душу (почти на 3 человека 1 лошадь). Других домашних животных - рогатого скота: коров 1117 голов, из низ падает 0,54 на душу (на 2-х человек 1 корова); овец 1903 или 0,92 на душу (почти по 1 овце на человека). По Ляховской волости считается: лошадей 340, или 0,35 на душу (почти тоже что и по предыдущей волости); коров 540, или 0,57 на душу (не многим более Шиморской волости); овец 570 или 0,59 на душу (по 1 овце на 2 человека); свиней 100, или 0,10 на душу (на 10 человек приходится 1 свинья), последних избегают держать в хозяйствах, потому что они много жрут и портят луга. По деревне Фурсовой, лежащей к северу от села Ляхов верстах в 4-х, состоит: лошадей 80, или 0,43 на душу (на 2-ъ человек 1 лошадь); коров 100, или 0,54 на душу (на 2-х человек 1 корова); овец 150, или 0,81 на душу (на 1 человека 1 овца). В этом селении, как более земледельческом, держится, и скота в большем количестве, против вышеприведенной численности их других селений. Необходимо заметить, что при всех тех хозяйствах есть в избытке поемные покосы по р. Оке, а потому и имеется всегда запас кормового сена; в местностях же отдаленных от реки и бедных покосами, количество скота, сравнительно с вышепоказанными выводами, держится на третью часть менее; только в пригородных селениях численность его несколько возвышается вероятно ввиду постоянного сбыта предметов хозяйственной экономии в сам город. таким образом возьмем одно из близлежащих к городу селений село Приклон (в 2-х верстах), здесь имеют: лошадей 30, или 0,55 на душу (на 2-х человек 1 лошадь); коров 40, или 0,74 на душу (на 4-х человек 3 коровы); овец 60, или 1,11 на душу (на 9 человек 10 овец). При этом хозяйстве луга болотистые и кочкарные. Сено плохого достоинства и собирается его не много, так что его далеко не хватает на зиму, а потому крестьяне покупают сено на Меленковских базарах, куда привозят его с р. Оки и продают от 12 до 15 коп. за пуд. В отдельных хозяйствах гуртового скотоводства нет, а содержатся в зимнее время скотопромышленниками гурты рогатого степного скота при местных винокуренных заводах, откуда весною прогоняют его в Москву на продажу. За неимением конских заводов в уезде, лошади приводятся местными барышниками из степных губерний, а также покупаются ими, чаще вымениваются у здешних крестьян – покупателей на сельских ярмарках и базарах. Главная торговля лошадьми принадлежит весеннему и перво-летнему времени, когда лошадь нужна крестьянину «пуще жены» по их выражению; тогда покупают лошадей от 20 до 60 руб. Осенью же и зимой, за недостатком корма и его дороговизной, многие из крестьян, не занимающиеся извозничеством, задешево продают излишних лошадей тем же барышникам, которые, прокормив их кое-как зиму, весной снова перепродают чуть ли не тем же крестьянам в полтора, если не вдвое, против купленной цены. Коровы разведены во всех хозяйствах простого мелкого вида, большей частью доморощенным способом, для чего в каждом стаде держится бык степной породы, считающийся у крестьян мирским, потому что приобретается всегда на общественные деньги; приют и корм даются быку в каждом доме поочередно. Назначение коров в хозяйствах состоит в том чтобы продовольствовать семьи и в посты копить масло, которое в редких случаях, небольшой частичкой поступает в продажу. Украинские породы коров, иногда, попадаются в городе и помещичьих скотных дворах; на последних ведется скоп масла, хотя и незначительный, а все-таки некоторым образом составляет промышленную цель молочного хозяйства. Крестьяне и другие лица держат русских овец. Прибыль от овцы заключается в том что снимается с нее ежегодно шерсти в два раза от 3 до 5 фунтов. Обще-употребительный способ стрижки овечьей шерсти состоит в следующем: овцу кладут на лавку в избе, или сенях; одна женщина держит ее за ноги, а другая состригает с овцы шерсть ножницами, сделанными наподобие обыкновенных из изогнутой железной пластинки с плотнозаходящими, при сжимании их, одно на другое лезвиями. Остриженная с овец весной шерсть (считающаяся лучшей), не промывается вовсе, а сохраняется кислою и грязною до осени, тогда прибавляют к ней шерсти новой стрижки и отдают ее разбивать на особо устроенных, в некоторых селениях шерстобитнях, а где их нет, приходящим из соседних уездов шерстобитам. Овечья шерсть редко продается крестьянами, а больше употребляется для домашней надобности. Главное экономическое значение перечисленных животных в сельских крестьянских хозяйствах заключается в том, что лошадь работает на крестьянина, корова кормит его семью, а овца одевает; кроме того все вместе дают навозный тук для удобрения полей. Вообще нужно сказать, что скотоводство в данной местности крестьянами, помещиками и другими лицами, существует в таких размерах, какие крайне необходимы для поддержания сельского хозяйства.
Пчеловодство в Меленковском уезде (1872 г.)
Эта отрасль сельского хозяйства не имеет особенного развития у жителей Меленковского уезда, а принадлежит незначительному меньшинству крестьян, занимающихся пчеловодством, не как промыслом, а «пустою охотою» по их выражению. Вновь пчеловодство редко возникает у крестьян, а более всего оно передается наследственно от отца к сыну, которого тятька с детства приучает к пчелам, заставляя бережненько ухаживать за ними и зачастую летом посиживать на пчельнике, да приноравливаться к делу. Места для пчельников избираются или в лугах, где либо на возвышенном бугорке, поросшем небольшим лесом, или в полевых мелко-лесьях и наконец, в лиственных лесах, имеющих поляны, лужки, и неподалеку засеянные гречкой поля. Предназначенное под пчельник место огораживается бревенчатым забором; в нем расставляют ульи, цилиндрической формы, делаемые из толстого дерева с выдолбленной сердцевиной; ставятся они на подкладках вертикально и покрываются сверху, в предохранение от дождя, скалою (кора от соснового дерева); в углу пчельника выстраивают из тонких бревен на мху небольшую избушку, называемую «амшенник»; в ней лежат летом некоторые принадлежности пчеловода, а зимой хранятся ульи с пчелами. Пчелы начинают роиться с 10-го июня и продолжают до 25-го июля. Средняя добыча меда простирается с улья от 4 до 6 фунтов, свыше же до 10 фунтов случается весьма редко. Вощины собирается от ¼ до 1 фунта с улья. Одно и другое продают на осенних сельских ярмарках и базарах; в 1871 г. мед покупали по 6 руб., а вощину 4 руб. за пуд.
Промыслы Меленковского уезда (1901 год)
/Материалы для оценки земель Владимирской губернии. Том III. Меленковский уезд. Выпуск III. Промыслы крестьянского населения. 1901./
Сельско-хозяйственными промыслами занимаются 3481 человек, или 12,2 % всего числа промышленников Меленковского уезда, при чем меньше всего рабочих рук занято этим промыслом в волостях: Гусевской, Досчатинской, Шиморской, Цикульской и Лавсинской, лежащих вблизи заводов. Если мы обратим внимание на место приложения труда сельско-хозяйственных рабочих, то увидим, что 78% их находят работу в своих деревнях и их окрестностях; в пределах Меленковского уезда занято 86% всех сельско-хозяйственных рабочих и только 4% работают за пределами губернии, да и то, главным образом, в соседних с Меленковским уездах Нижегородской и Рязанской губерний. Так называемые бродячие сельско-хозяйственные рабочие составляют ничтожную группу в 37 человек косцов и сельских поденщиков. Остальные имеют работу на определенном месте и на определенный срок. Средняя продолжительность найма на сельско-хозяйственные работы приблизительно равна 7,4 месяца. Эта средняя не относится к группе управщиков, среднюю продолжительность работы которых определить невозможно. Промысловый период, по самому свойству промыслов, падает главным образом на лето, весну и осень. Благодаря местному характеру сельско-хозяйственных промыслов и, в особенности, обычному способу обработки земли посредством найма управщиков, большинство сельско-хозяйственных промышленников (около 60%) не отрываются от собственного хозяйства. Исключение составляют две категории сельско-хозяйственных промыслов: сельское батрачество и пастушество, которые всегда (или в значительной степени) отрывают от своего хозяйства. Самостоятельными промыслами занимаются только 2,4% всего числа сельско-хозяйственных рабочих (это арендаторы и пчеловоды), вся же остальная масса работает по найму от хозяев. Средний % грамотных (28,8%) много ниже, чем в других отраслях промышленности: особенно низко падает он у пастухов (18%). Из сельско-хозяйственных промыслов главными по числу занятых рабочих являются — управка душевых наделов, пастушество и сельское батрачество; к рассмотрению этих промыслов мы теперь и перейдем.
Управщики
Управщиком «душ» или просто управщиком называется домохозяин, который нанимается на своей лошади обработать надельную землю кого либо из своих односельчан (очень редко, как исключение, встречаются управщики, обрабатывающие землю крестьян других селений). Количество работ, лежащих на обязанности управщика, довольно разнообразно, завися от обычая и главным образом от величины наемной платы, но всегда в круг обязанностей управщика входит исполнение тех работ, в которых требуется участие лошадиной силы. Прочие земледельческие работы (пешие) обыкновенно исполняются оставшимися дома женщинами, подростками и детьми. Но иногда управщик берется также и за пешие работы, например, скосить яровое, обмолотить хлеб, поддерживать изгородь и, чаще всего, скосить сено; из конных работ, кроме обработки земли, на долю управщика приходится всегда: возка снопов и сена и весьма часто возка хлеба на мельницу и дров для отопления дома «барыни», т.е. нанимающей управщика крестьянки. Кроме того, управщики часто отправляют и подводные повинности за нанимающих их и ездят для них в город или на базар за капустой («за щами»). Иногда между управщиком и «барыней» заключается договор, чтобы лошадь давалась всегда, когда она понадобится в крестьянском быту, например, съездить в церковь и т. п. Понятно, что заработок управщика разнообразится в зависимости от количества работы, которая лежит на нем. Средний годовой заработок управщика можно считать 21 — 22 рубля, принявши в расчет 17 показаний о годовой плате, зарегистрированной в разных местах уезда. Насколько плата за управку одного душевого надела стоит в зависимости от величины пахотной площади, входящей в состав надела, видно из приведенных здесь, собранных при регистрации, примеров платы за управку душевого надела различной величины. За управку надела, заключающего менее 1,5 десятины пашни, платят от 6 до 11,5 р., от 1,5 до 3 дес. пашни — от 10 до 20 р. и более 3 дес. пашни — от 12,5 до 25 руб. Управщики составляют 58% (1911 чел.) всех сельско-хозяйственных промышленников Меленковского уезда. Все они наряду с обработкой чужой земли обрабатывают и свою землю. Этот вид промысла развился благодаря малоземелью, сравнительно малой доходности земледелия и связанным с ними усиленным отходом взрослого мужского населения на летние промыслы. Чем меньше группа дворов обеспечена землей, тем чаще нанимает она управщиков и тем больше в ней безлошадных дворов. Таким образом малоземелье, безлошадность и наем управщиков идут рука об руку, при чем одно явление сопровождает другое: малоземелье не позволяет иметь собственную лошадь, что заставляет прибегать к найму управщиков, а возможность прибегнуть к этой удобной форме обработки земли ведет, в свою очередь, к дальнейшему, если можно так выразиться, безлошаднению населения. Явление это (обычай найма управщиков) нельзя рассматривать исключительно как регрессивное даже в области сельского хозяйства. Правда, управщики, по большей части, плохо обрабатывают чужую землю, например, навоз возить только на ближайшие полосы и не пашут, а «ковыряют» землю, но в то же время во многих случаях только возможность взять чужие наделы в управку, чтобы использовать этим имеющуюся в хозяйстве лошадиную силу, удерживает большую группу крестьян от забрасывания своих наделов или, по крайней мере, от перехода в число безлошадных, позволяя вести свое собственное хозяйство. Сказанное подтверждается тем фактом, что из всего числа управщиков, не имеющих никаких других (кроме управки) посторонних занятий, около 41% приходится на ту группу дворов, которая имеет на двор от 5 до 10 десятин надельной земли (5 группа) и в которой на каждый двор приходится 4,4 десятины пашни. Остальные 59% разбиваются по остальным 5 группам, сосредоточиваясь главным образом в IV и VI группах. Если мы вспомним, что по Тернеру в нечерноземной полосе 1 лошадь может обработать 5 десятин, то увидим, что именно 5 группа и а priori должна была дать наибольшее число управщиков. Что же касается общего положения двора, нанимающего управщиков, его благосостояния, то для него эта форма найма является большим плюсом, так как дает возможность, не имея лошади и отпуская все взрослое мужское население на заработки, вести земельное хозяйство, получать от него небольшой доход в виде некоторой суммы готовых продуктов полеводства, сена, а часто и топлива, использовать рабочую силу остающихся дома членов семьи и не порывать связи с деревней. Все это в достаточной степени и объясняет тот факт, что из 22022 наличных дворов Меленковского уезда 5146, т. е. почти четвертая часть их, прибегает к найму управщиков.
Сельские рабочие
Наем на сельско-хозяйственные работы весьма слабо развит в Меленковском уезде. Этим промыслом занято всего 511 человек, из которых почти половина приходится на 2 волости: Бутылицкую (143 чел.) и Драчевскую (101 чел.). Большинство сельских рабочих работает в пределах своей губернии (96%), 55% в своем уезде и 39,5% в своем селении и ближайших окрестностях. Около ¼ этих рабочих нанимаются на круглый год, а остальные ¾ на более или менее продолжительные сроки, главным образом на летние месяцы, причем средняя продолжительность их найма равна 5,6 месяца. Интересный вид найма на сельско-хозяйственные работы встречается в с. Бутылицах. Отсюда 31 человек уходят на лето в те местности Владимирского и Суздальского уездов, в которых наиболее развит промысловый отход; нанимаются там к кому-либо из крестьян в управщики, а затем набирают у других домохозяев того же селения в управку столько душевых наделов, сколько нужно, чтобы использовать свою рабочую силу. Нанимаются в сельские рабочие, главным образом, взрослые в рабочем возрасте (81%), затем идут подростки (16%) и наконец старики (2%) и дети (1%). Грамотность среди сельских рабочих довольно низка (38%); ниже чем средняя грамотность вообще у всех промышленников Меленковского уезда (41,9).
Пастухи
Пастушеством в Меленковском уезде занимаются 916 человек, при чем наибольшее число пастухов дают волости Дмитриево-Горская (185 ч. в селениях: Толстиково, Санчур, Дмитриевы-Горы, Кононово и др.) и Ляховская (181 чел. в селениях: Сала, Наново, Славцево и др.). 57% пастухов нанимаются в своей деревне и близких окрестностях, 78% в своем уезде; отход в другие губернии очень незначителен. Грамотных пастухов всего только 18%. Низкая грамотность их объясняется тем, что в этом промысле в значительном количестве участвуют дети школьного возраста (11%), которые, по самому характеру промысла, начинают свою работу ранней весной и кончают поздно осенью, так что опаздывают к началу учебного года. Если же некоторые из них и попадут в школу, то уходят оттуда гораздо раньше окончания школьных занятий. Знают это учителя и неохотно принимают подпасков к себе в школу. В пастухи идут по большей части самые бедные крестьяне, у которых нет ни скота, ни земледельческих орудий, а земля сдается в аренду. Зимой дома они живут очень бедно. За лето взрослые мужчины зарабатывают около 50 — 70 рублей; впрочем, в больших селениях пастухи получают иногда и больше 100 рублей. Чаще всего нанимают одного пастуха, который уже от себя обязан нанять определенное число подпасков. Так: пастуху с 4 подпасками платят от 150 до 200 рублей, пастуху с 2 подпасками 80 — 120 рублей, пастуху с 1 подпаском 50 — 100 рублей. Плата пастуху стоит в значительной степени в зависимости от опытности самого пастуха и доверия к нему селения. Харчи пастухи получают готовые, переходя поочередно из дома в дом, причем продолжительность пребывания в каждом дворе зависит от количества в нем скота. В некоторых случаях и одежду должен доставлять им тот двор, где они в данный день харчуются и ночуют. Многие занимаются пастушеством из года в год, а для 26% всех пастухов этот промысел является даже наследственным. Обращает на себя внимание этот промысел и небольшим сравнительно количеством участвующих в нем лиц рабочего возраста (64%).
Пчеловодство в Меленковском уезде. Лесоводство и лесная промышленность в Меленковском уезде (1872 г.) Ручной труд в Меленковском уезде Промыслы в Меленковском уезде Мелкие производства Меленковского уезда Строительное дело в Меленковском уезде Проникновение стеклоделия на Владимирскую землю.
